如何挑选橙子

　　一般脐橙都是要过要打蜡处理的，尤其是反季脐橙（每年三四月份的脐橙）。但是，通常橙类的保鲜剂中，很多都有虫胶、松下甘油酯等6种物质，这些物质如果过量就会直接渗透到水果的皮下，人吃过这样的橙后会对身体有害。此外，还有一些人不打果蜡而打工业蜡并添加色素，蜡打得越厚，外面就越好看，里面却烂得越快，这就是人们常说的染色橙子，这样的橙子由于染色不均所以在橙的表面形成色差。

　　怎么挑选橙子？

　　(1)皮上有厚厚一层东西，闪闪发光、摸起来粘手的橙子不要买.

　　(2)买橙子特别是脐橙要选正常成色，看表皮的毛孔，好橙子表皮皮孔较多，摸起来比较粗糙，而质量不好的橙表皮孔较少，摸起来相对光滑。

　　(3)看外观的色泽，好橙子如果用纸擦一擦，可以发现纸的色不会有什么变化，如处理时加了色素，一擦就会褪色。