水晶粽子

西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

　　食材：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量　　做法：

　　1.西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

　　2.根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

　　3.取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

　　4.搅拌均匀至上色。

　　5.粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。

　　6.上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。

　　7.放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。

　　8.捞出用凉水浸凉即可。